产品特点

一、新：

①产品新：多数方便面都是以小麦为主要原料，都是油炸的；而“黄金一代”玉米营养面是以玉米为主要原料，并且是非油炸的，不含反式脂肪酸。

②消费层次新：“黄金一代”玉米营养面即能适应普通百姓，又能适应那些注重营养健康、追求品质生活的个人及家庭食用，这类群体也在随着全民素质的提高在不断的扩大。

③概念新：粗粮精吃一直是人们的向往。多吃粗粮不仅对人体健康有益，而且也是我国现阶段饮食文化的一次大的变革，更是一种对饮食时尚的追求；

二、奇：

①口感极佳、组织细腻、易于消化、色泽纯正。

②营养丰富、味香淳朴，完全保留了玉米特有的营养成分及米香风味。富含人体所需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、纤维素和人体所需的多种微量元素，属于高蛋白、低脂、低糖、高纤维食品，适合糖尿病及肥胖人群食用。

③面质优良、弹性极强，其筋道程度完全可以与小麦加工的营养面相媲美。

三、特：

①原料特殊。主要原料采用的是长白山特产的优质“小粒黄玉米”。籽粒内含的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素及微量元素都很高；其蛋白含量比精米、精面高4—10倍，粗淀粉含量73%左右，赖氨酸含量为0.3—0.35%，胶质含量、出粉率、面筋强度等大大高于普通玉米。

②加工工艺特殊。其工艺与传统工艺有着本质的区别，是将传统工艺应用于现代工艺之中，实现了全粉利用并彻底解决了玉米面条食用品质差的缺点。使玉米营养面成为真正意义上的全粉玉米食品。

③技术特殊。生产技术采用的是微生物发酵、生物酶催化修饰、超微粉碎、热挤压成型、膨化增香、热风干燥等一系列高新技术。